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Home / Settori / Alimentare

Il secondo rapporto EFSA sulle sostanze chimiche negli alimenti sottolinea “il ruolo cruciale dei dati”

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Residui di pesticidi nelle verdure? Contaminanti nell’olio di palma? Tracce di farmaci veterinari nella carne? Questo rapporto mette a disposizione una panoramica dei dati raccolti dagli Stati membri dell’UE e dai portatori di interesse, analizzati dall’EFSA nel 2015 e 2016 allo scopo di tenere sotto controllo e valutare i livelli …

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Nuove etichette sui prodotti alimentari: la guida CREA

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Dal 13 dicembre del 2016, entrerà in vigore la nuova normativa europea, che obbliga i prodotti alimentari a riportare in etichetta i nutrienti presenti, la loro quantità nonché il loro valore energetico complessivo. Uno strumento in più per consentire a tutti una alimentazione sana ed equilibrata. Tuttavia, il consumatore possiede …

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Consumo di energia delle macchine da caffè : un progetto UNI in inchiesta pubblica finale

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La Commissione Agroalimentare ha elaborato un progetto di norma (siglato U59539620) sulle macchine da caffè, che è attualmente sottoposto all’inchiesta pubblica finale. Il documento stabilisce i metodi per determinare il consumo di energia delle macchine da caffè e si applica alle macchine utilizzate in ambito professionale e commerciale. Dal titolo …

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