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Chiusure metalliche in contatto con gli alimenti: UNI 11679

bottiglie olio oliva

La commissione tecnica Agroalimentare ha pubblicato la norma nazionale UNI 11679 in relazione alla determinazione di Poliadipati (PAD) con peso molecolare minore di 1000 Da in simulante alimentare olio vegetale (D2)” . La norma UNI 11679 specifica due metodi che utilizzano rispettivamente cromatografia liquida interfacciata a spettrometria di massa (LC-MS) …

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Latte: origine obbligatoria in etichetta

latte_sito_piccolino

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che dal 19 aprile 2017 è obbligatoria in etichetta l’indicazione dell’origine della materia prima dei prodotti lattiero caseari in Italia come ad esempio il latte UHT, il burro, lo yogurt, la mozzarella, i formaggi e i latticini. L’obbligo si applica al …

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Nasce la banca delle terre agricole

terre agricole

E’ stata presentata la “Banca delle terre agricole”. Si tratta di un progetto di mappatura delle terre previsto dal Collegato Agricolo e realizzato da Ismea, l’ente economico del Mipaaf, per consentire a chiunque – soprattutto ai giovani – di reperire su internet i terreni di natura pubblica in vendita. L’obiettivo …

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Presentata assicurazione ricavi grano

campo-agricolo

E’ stata presentata la prima assicurazione sui ricavi per il settore cerealicolo. Si tratta di uno strumento sperimentale e innovativo per la gestione del rischio per i produttori di grano duro e tenero. COME FUNZIONA Un produttore agricolo di grano oggi può sottoscrivere la polizza ricavo, pagando un premio alle …

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Il secondo rapporto EFSA sulle sostanze chimiche negli alimenti sottolinea “il ruolo cruciale dei dati”

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Residui di pesticidi nelle verdure? Contaminanti nell’olio di palma? Tracce di farmaci veterinari nella carne? Questo rapporto mette a disposizione una panoramica dei dati raccolti dagli Stati membri dell’UE e dai portatori di interesse, analizzati dall’EFSA nel 2015 e 2016 allo scopo di tenere sotto controllo e valutare i livelli …

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